“赤日炎炎似火燒”，誰都渴望得到一份清涼，什么冰鎮汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰淇淋統統下肚，涼快是涼快了，可是啤酒肚、肥胖跟著就來了。因為這些都是高糖高能量的代表，冰淇淋、冰棍還含有相當多的脂肪。
有沒有什么辦法既能降溫又不會發胖呢？這里給您支幾招。
冰粥
把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥。冰粥花樣繁多，這里給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥。
原料：綠豆20克，糯米20克，羅漢果1個，小豆20克，菊花10克，西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量。
做法：羅漢果加水煮成湯，然后取出羅漢果，加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥，冷凍。水果切成丁，撒在凍好的粥上，再冷凍一會兒即成。可以根據自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味。
營養師點評：夏天汗多，礦物質、維生素容易隨汗水流失，綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質、維生素的很好來源，可及時恢復體內水鹽代謝平衡，保持充沛的體力。糯米質地粘，可以讓粥有粘滑的口感，更加好喝；羅漢果含有羅漢果糖甙，比蔗糖甜幾百倍，含糖少卻很甜，并有清熱止咳的功效，對便秘有緩解作用；菊花清咽利喉、平肝明目、消腫，對夏季上火有很好的預防作用；綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品。
馬蹄甜湯
馬蹄也叫荸薺，有地下雪梨之稱，用它做成甜湯也是一道消暑佳品。
原料：馬蹄30克，藕30克，小棗10克，甘草5克，冰糖適量。
做法：馬蹄切小粒，藕切成丁，加小棗、甘草煮成湯，加冰糖調味，冷卻即可飲用。
營養師點評：甘草味道甘甜，有很好的滋補作用，而且不會上火。馬蹄、藕都有很好的清熱生津止渴的作用，這道湯對于預防和緩解夏天煩熱、口渴非常有效。
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