昨天，全聚德集團(tuán)在京開(kāi)設(shè)的第12家直營(yíng)店——馬家堡店正式營(yíng)業(yè)，這是全聚德在北京南城開(kāi)設(shè)的首家社區(qū)店。該店將市場(chǎng)定位于社區(qū)特色店，價(jià)格實(shí)惠，還能送餐到家。
據(jù)介紹，全聚德馬家堡店自開(kāi)始籌備，就將市場(chǎng)定位于社區(qū)特色店，菜品的種類(lèi)和搭配是根據(jù)社區(qū)百姓的需要而量身定制的，除了全聚德特色全鴨席外，在這還能?chē)L到老北京風(fēng)味菜、各地特色菜系的代表菜。而菜品的定價(jià)卻十分實(shí)惠，例如在其它直營(yíng)店賣(mài)238元/只的精品烤鴨，這里只需168元，2、30元的家常菜更是比比皆是，人均消費(fèi)為100元左右。在服務(wù)上，馬家堡店則體現(xiàn)了親情化的特色服務(wù)，如面向社區(qū)居民需求推出的外賣(mài)業(yè)務(wù)，可以將香噴噴的烤鴨在30分鐘內(nèi)給您送到家。
另外，馬家堡店是全聚德集團(tuán)公司與北京一輕職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校共同建立的“綜合實(shí)訓(xùn)基地”，是全聚德集團(tuán)公司培訓(xùn)中心基地，承擔(dān)著培養(yǎng)中、高級(jí)技能人才的重任。
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