第9屆中關村國際美食節開幕

　　國際在線城市頻道消息： 4月26日上午，由北京市商務委員會支持、海淀區人民政府主辦，海淀區商務委和飲服行業協會共同承辦的2011?北京國際美食盛典——第9屆中關村國際美食節在金源新燕莎MALL盛裝開幕。國家商務部、北京市政府、市商務委和海淀區的有關領導出席了開幕式。

　　第9屆中關村國際美食節以“健康美食?品質生活”為主題，自4月26日開幕至5月底閉幕，在歷時一個月的時間中，將開展有主題文化宴席展、美食嘉年華、環保節能新技術推廣、健康菜品評選和餐飲聯動促銷等各種豐富多彩的文化主題活動，美食節通過搭建行業交流平臺，促進技術創新與合作，以此凝聚行業力量、發揮行業優勢，為海淀區經濟的發展，為中關村國家自主創新示范區核心區的建設做出貢獻。

^參展商家

　　據了解，此次來自北京各區縣的知名品牌餐飲企業，帶來了二十余臺大氣恢宏的文化主題盛宴，為美食節的開幕式現場增添了亮麗的風景線。他們中不僅有百年老字號全聚德、便宜坊、東來順、鴻賓樓，也有改革開放后的餐飲新秀俏江南、金悅、順峰、湘鄂情等，更有多年來始終作為京城餐飲行業一面旗幟的北京大董，有體現異國風味的西式展臺，也有體現民族文化的清真展臺，這些企業在繼承中華飲食文化傳統的基礎上，創造了一批飲食文化的主題盛宴，例如：三國文化宴、清真一品火鍋宴、百年好合宴、絲路風情宴、燒尾饗宴、盛世頤年宴、360度浪漫風情宴等等，這些獨具特色的文化主題盛宴，不僅弘揚了博大精深的中華飲食文化，也體現出現代餐飲企業的核心競爭力；特別是展臺上那些琳瑯滿目的藝術作品，凝聚了中華老字號的百年名菜，薈萃了當前流行的各路經典風味大菜，有著極高的視覺觀賞性和極大的市場推廣價值，體現出美食節對餐飲市場的引導。

^{美食節上人山人海}

　　本屆美食節旨在為企業展示品牌形象，推廣健康食品搭建平臺，首次舉辦了以特色美食展賣為內容的美食嘉年華活動�；顒幼�4月22日至5月2日，在長達11天的時間中，將有50余個色彩靚麗的展賣攤位在金源新燕莎MALL的三層和四層集中亮相。在這個獨具特色的美食展賣活動中，吸引了眾多餐飲企業和供應商的參與，現場展賣的產品有：老北京的特色小吃，有上海、湖南、山東、四川、江西、安徽等地的特色食品，有各種綠色有機的餐飲食材和原輔料，有各種風味的成品半成品菜肴，有來自臺灣寶島的特色美食和各種進口巧克力糖果，還有知名品牌的云南普洱茶及中外名酒名飲等，真是美味紛呈，佳肴飄香，屆時，消費者在這里可以盡情的品嘗與選購，體驗美食美味的同時盡享嘉年華活動帶給大家的歡樂。