以陳磊為原型的卡通堂倌印上了鼠標(biāo)墊。（照片由老舍茶館提供）
陳磊在老舍茶館門口迎來送往。（照片由老舍茶館提供）
頭戴黑色瓜皮帽，身穿藍布大褂兒，肩上搭著手巾板兒。陳磊的工作就是站在老舍茶館門口迎來送往。
“來了客官，您里邊兒請，小的我這兒有禮了。”陳磊的吆喝，甜絲絲脆生生，京腔京韻滿屋子回響，進門時面無表情的客人立馬喜笑顏開。
“慢走了爺，咱們打道回府了，小的給府上家里人問安了。”這一聲道別，又讓離開的人說不出的舒服。
“地道！”老人兒們對他豎起大拇指。“他像個活招牌，一下子就把人帶進老北京茶館的氛圍。”年輕人瞧著新鮮，非得跟他合個影才往里走。“磊哥，天然就是為堂倌兒生的。”了解他的哥們兒這樣評價。
察言觀色 他的吆喝名堂多
堂倌，是過去人們對飯館、茶樓、酒店等場所服務(wù)人員的稱呼。堂倌迎來送往的吆喝叫“鳴堂”，不僅能夠烘托氣氛，顯示生意紅火，還能夠招徠顧客。
陳磊的吆喝好聽，不僅是因為響脆的聲音和抑揚頓挫的腔調(diào)，更是因為豐富多變的說詞。
客人進門，他吆喝：“來了您吶，到了這兒就跟到了家似的。”客人抬腿上樓，又一聲吆喝跟過來：“步步高升了您吶，里邊兒寬敞。”客人離開，他一聲“慢著點您吶，咱們常來常往。”透著情深意長。小女孩進門，他喊一聲：“大小姐吉祥。”逗得女孩兒咯咯笑。要是看見老爺子，他還會行個蹲兒安禮，尊聲：“老爺子吉祥，祝您老硬硬朗朗兒的。”有時候他還見縫插針來上一段自創(chuàng)手板兒書：“打起手板兒點兒對點兒，來到咱們老茶館兒，咱們老茶館兒里是真不賴，買賣興隆通四海。四海賓朋齊落座，以茶會友樂開懷。”
農(nóng)家子弟 誤打誤撞當(dāng)堂倌兒
陳磊家在房山農(nóng)村。職高畢業(yè)后，他當(dāng)過超市理貨員，還送過貨、賣過菜。8年前，有個客人把一份報紙落在陳磊的菜攤上，他看到了老舍茶館的招聘啟事，就來應(yīng)聘服務(wù)員。
負(fù)責(zé)面試的王大姐打量這個小伙子：八字眉小眼睛，一笑露出倆虎牙，透著喜興勁兒，就是個子太高，和別的服務(wù)員站在一起不齊整。“端茶倒水的活兒你不合適，要不到門口搞接待試試？”
陳磊賣過菜，有吆喝經(jīng)驗，人多不發(fā)憷，而且人越多吆喝得越起勁兒。他知道自己文化底子薄，特別注意學(xué)習(xí)和積累。跟著網(wǎng)絡(luò)視頻學(xué)叫賣大師的吆喝，相聲里跟吆喝有關(guān)的段子都記下來。聽說茶館要上演昆曲《西廂記》，陳磊先買了本書“預(yù)習(xí)”：“客人要是問我，我得知道張生和鶯鶯怎么談的戀愛，紅娘怎么給牽的線兒。”陳磊還自學(xué)了點外語，能用日、韓、法、英四種語言招呼外賓。
不怕吃苦 客人快樂他就幸福
堂倌屬于“勤行”，通俗地說是個辛苦差事。每天陳磊得在茶館門口站上七八個小時，除了鳴堂吆喝，還要不停地為客人掀門簾。冬天冷風(fēng)颼颼，倒一杯水放在門背后，有空喝的時候早就冰涼了。藍布大褂下，陳磊上身是毛衣加羽絨馬甲，下身是秋褲、絨褲、毛褲，還要裹上護膝。他自嘲：“我就是看著胖。”
身邊的同事?lián)Q了一茬又一茬，短的幾天，最長的兩年，他卻一干就是8年。“以前給人家送貨，下班累得眼睛都睜不開，現(xiàn)在下了班還能和哥們兒一起唱唱歌，陪女朋友吃個飯，挺好。”雖然是80后，從小吃了不少苦的陳磊比同齡人更懂得珍惜。“我對物質(zhì)沒有太高的要求，最大的幸福就是能給客人帶去快樂！”
拒絕誘惑 要愛就愛一輩子
有個天津的飯店老板看上了陳磊，開出兩倍薪水挖他去當(dāng)領(lǐng)班，陳磊拒絕了。幾年前，一位長得像電影明星李英愛的韓國姑娘，看中了陳磊的踏實可靠，回國前留下聯(lián)系方式，希望他去韓國。陳磊還是沒有心動。
這在別人看起來也許很難理解，對陳磊卻很自然。他舍不得離開家，這個家既是年邁的雙親，也是老舍茶館。
老舍茶館主打的是京味兒文化。要體現(xiàn)京味兒，硬件容易實現(xiàn)，把廳堂、茶室裝修成老北京的風(fēng)格就行；但軟實力的提升卻需要等待合適的時機和合適的人。陳磊，就是這個合適的人。老舍茶館市場營銷總監(jiān)楊亓緯形容：“門口大碗茶的茉莉清香，進門陳磊的一聲吆喝，樓上小二彬彬有禮的服務(wù)，加起來就是老舍茶館的京味兒和京韻。”
漫畫家李濱聲以陳磊為原型，創(chuàng)作了一個卡通堂倌形象，老舍茶館由此開發(fā)出“堂倌兒”系列創(chuàng)意禮品，包括馬克杯、茶葉罐、鼠標(biāo)墊等。站在卡通堂倌旁邊，陳磊說：“我愛它很深，一輩子。”8年來的每一天都在證明，這不是一句空話。
【溫馨提示】
老舍茶館
地址：前門西大街正陽市場3號樓
電話：63036830 63021717
公交：22路、44路、48路、66路、808路、67路、673路或地鐵2號線前門站下車
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