第13屆中關(guān)村國際美食節(jié)閉幕

　7月30日，商業(yè)地產(chǎn)與連鎖餐飲發(fā)展論壇暨第13屆中關(guān)村國際美食節(jié)閉幕式舉行。來自海淀區(qū)10家商場、購物中心的負(fù)責(zé)人及30余家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人就“新常態(tài)下餐飲與商業(yè)地產(chǎn)的共贏合作”展開了討論。海淀副區(qū)長陳雙出席活動。

　　據(jù)了解，本屆美食節(jié)自4月24日開幕以來，以“文化引領(lǐng)轉(zhuǎn)型，文明提升服務(wù)”為主題，先后舉辦了中華廚藝絕活表演、中外精品美食展賣、中關(guān)村白 領(lǐng)午餐推介等多項(xiàng)主題活動，全面展示了海淀區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展的豐碩成果，深入交流了餐飲業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展理念和成功轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn)，助推了海淀餐飲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　論壇上，海淀區(qū)飲服行業(yè)協(xié)會還發(fā)布了調(diào)查報告，以海淀區(qū)現(xiàn)有十大具有代表性的商場、購物中心作為分析樣本，通過解析“商場、購物中心餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢”，為廣大購物中心及餐飲企業(yè)提供參考。

據(jù)海淀區(qū)飲服行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人介紹，餐飲行業(yè)深化轉(zhuǎn)型，連鎖化發(fā)展步伐穩(wěn)步加快，連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)的合作成為行業(yè)投資熱點(diǎn)。大批商業(yè)地產(chǎn)品牌企 業(yè)逐步調(diào)整餐飲入駐商業(yè)地產(chǎn)餐飲比例和業(yè)態(tài)搭配，時尚餐飲、文化主題餐飲等新業(yè)態(tài)成為商業(yè)地產(chǎn)優(yōu)選合作伙伴，餐飲行業(yè)已經(jīng)從“大而全”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;小而精”的 時代。本屆中關(guān)村國際美食節(jié)舉辦商業(yè)地產(chǎn)與連鎖餐飲發(fā)展論壇，目的就是搭建交流平臺，促進(jìn)商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目和連鎖品牌餐飲企業(yè)的全面對接，共同商討合作發(fā)展之 路。